ふきのとう味噌
| 料理名 | ふきのとう味噌 情報提供 JAすずし女性部 |
|---|---|
| 材料 |  ふきのとう：数個調味料 味噌、砂糖、酒、みりん はちみつ 花かつお |
| 作り方 | (1)ふきのとうは良く洗い、水につけてあく抜きをする。 (2)熱湯で湯がく。 (3)(2)のふきのとうに、味噌、砂糖、酒、みりんをだいたい同量ずつ加え、弱火で気長に練りこむように煮上げる。 (4)煮詰まったら、花かつおをたっぷり入れてなじませ、最後に艶出しにはちみつを加える。 |
| 料理名 | ふきのとう味噌 情報提供 JAすずし女性部 |
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| 材料 | ふきのとう：数個 調味料 味噌、砂糖、酒、みりん はちみつ 花かつお |
| 作り方 | (1)ふきのとうは良く洗い、水につけてあく抜きをする。 (2)熱湯で湯がく。 (3)(2)のふきのとうに、味噌、砂糖、酒、みりんをだいたい同量ずつ加え、弱火で気長に練りこむように煮上げる。 (4)煮詰まったら、花かつおをたっぷり入れてなじませ、最後に艶出しにはちみつを加える。 |